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圖片來源@視覺中國

文丨AI藍(lán)媒匯（lanmeih001），作者丨黑羊

一

莆田市郊，那家十幾人的吸管工廠，終于堅(jiān)持不住，上個月被迫停產(chǎn)了。

解散了部分工人，僅留下幾個人維持剩下的訂單后，工廠經(jīng)理張然開始為以后的生計做打算。

他不是莆田人，只能算高級打工仔。在莆田這家吸管廠，張然負(fù)責(zé)的工作無非是接訂單、來料加工、發(fā)貨，這家工廠只能生產(chǎn)散裝塑料吸管，供貨國內(nèi)的一些餐飲企業(yè)，技術(shù)簡單到匱乏。

大約一年前，張然就意識到只生產(chǎn)塑料吸管會很危險，那時他跑去找老板，勸說他應(yīng)該向這個行業(yè)的頭部企業(yè)靠攏，研發(fā)或引進(jìn)紙質(zhì)吸管技術(shù)。

老板不同意，理由充分——不少人詬病紙質(zhì)吸管，不僅喝飲料困難，且作為吸管而言，唯一的功能也成了雞肋。

“這東西不會長久的?！崩习鍞蒯斀罔F。

但淘汰塑料吸管，看起來只是時間的問題。2018年，星巴克開始在全球范圍內(nèi)推廣紙質(zhì)吸管，隨后麥當(dāng)勞等企業(yè)也跟進(jìn)，速度之快有目共睹。

在國內(nèi)，雖然塑料吸管勉強(qiáng)熬過了2019年，但今年1月，國家發(fā)改委、生態(tài)環(huán)境部發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見》，規(guī)定到2020年底，全國范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。

對于張然所在的這間小工廠，一只吸管的成本1分錢左右，財富積累得緩慢低效，一點(diǎn)點(diǎn)風(fēng)吹草動，就可能造成毀滅性的打擊。

最終，政策的強(qiáng)制性，加上疫情之中訂單量銳減帶來的雙重打擊，讓這家企業(yè)蒸發(fā)掉最后生命力，在餐飲業(yè)潰敗之中，一起垮掉了。

張然有時候覺得，自己的現(xiàn)狀就跟那只塑料吸管差不多——他要逃離這個行業(yè)，而塑料吸管的時間也真的不多了。

在8公里外的莆田市區(qū)，6月，公交車站廣告牌換上嶄新的麥當(dāng)勞新杯蓋廣告，上面寫著“為了地球，我不‘管’了”，人們駐足觀看，卻對于替換吸管的杯蓋疑問頗多——用塑料杯蓋替換塑料吸管，真的環(huán)保嗎？

莆田市中心，萬達(dá)廣場的星巴克店員不厭其煩地告訴顧客：要盡快喝掉飲料，否則紙質(zhì)吸管時間一長就會不太好用。

星巴克紙質(zhì)吸管的bug頗多，麥當(dāng)勞塑料杯蓋換塑料吸管又頻遭質(zhì)疑“換湯不換藥”。

但不可否認(rèn)，國際餐飲巨頭對吸管“關(guān)注”所掀起的環(huán)保浪潮，像達(dá)摩克利斯之劍一樣，懸在那些小而慵懶的作坊式吸管制造企業(yè)頭頂。

現(xiàn)在，這把劍掉了下來。

二

“如果沒有提前布局（生物材料領(lǐng)域），很多小的吸管制造企業(yè)就停掉了?！绷x烏雙童吸管廠創(chuàng)始人樓仲平說。

雙童吸管廠是星巴克早期的供貨商，但從2007年開始，這家吸管廠就已不在星巴克的供貨名單中。樓仲平對此的解釋是，“沒有自身品牌價值?！?/span>

2007年，在中國的塑料界還發(fā)生了一件影響深遠(yuǎn)的大事。這年年底，《國務(wù)院辦公廳關(guān)于限制生產(chǎn)銷售使用塑料購物袋的通知》（下稱：限塑令）發(fā)布。

幾乎每個人的生活都被這道禁令所影響，塑料行業(yè)的布局悄然改變，在此之后的十二年里，中國可回收塑料相關(guān)企業(yè)注冊總量翻了4倍，總數(shù)超過300萬家。

雙童從那之前就開始布局生物材質(zhì)等吸管制造，并逐步減少塑料吸管的生產(chǎn)線。在當(dāng)年，這是一個過于超前和冒險的舉動，但到了2018年，當(dāng)在國際餐飲巨頭帶動的吸管大換血后，這股潮流迅速反映到雙童吸管廠的訂單頁面上，顯現(xiàn)出的數(shù)字令人震驚。

2018年5月，雙童可降解吸管的銷售量，比過去十三年的總和，還要多。

訂單和產(chǎn)能不會說謊。一條清晰的訂單路徑可以描述過去幾年生物材質(zhì)吸管的戲劇性變化：2006年之前，這類吸管占雙童總訂單量不到1%，十年之后占1%到2%，2015年之后占了3%到4%。

2018年一下增長到55%。

如今雙童吸管廠的6個車間，只保留1個生產(chǎn)塑料吸管。

數(shù)字的變化，讓早已布局生物材質(zhì)的頭部企業(yè)感到欣喜，雙童每年投入的研發(fā)費(fèi)用在百萬級，對于一家僅靠制造吸管存活的企業(yè)來說，研發(fā)費(fèi)用雖然高昂，但顯然，雙童與莆田那家殘喘在時代局勢下的小吸管廠，如今天各一方。

而作為全球更換紙質(zhì)吸管潮流的推動者，星巴克在決定頂住壓力“換管”之前，也與它的吸管供貨商進(jìn)行了商議，這家企業(yè)叫南京鵬力，是一家國有企業(yè)。

南京鵬力最早在2016年開始涉足環(huán)保材料吸管的研發(fā)，也是麥當(dāng)勞、伊利、蒙牛等企業(yè)的老牌吸管供貨商。

其實(shí)2018年星巴克倡導(dǎo)禁用塑料吸管時，就已經(jīng)開始向顧客提供紙質(zhì)吸管，所以有理由相信，這場轟轟烈烈吸管戰(zhàn)爭，其實(shí)2016年在供貨商端，早就悄然打響了。

雖然疫情期間，南京鵬力的國外市場訂單減少了50%以上，紙質(zhì)吸管的成本也居高不下，但好消息是，紙質(zhì)吸管相比塑料吸管的利潤基本持平。

但南京鵬力沒有透露星巴克和麥當(dāng)勞的吸管供貨量，不過一組數(shù)字也許能說明問題。

麥當(dāng)勞中國曾對媒體說，其塑料吸管的年均使用量約400噸；而星巴克在中國地區(qū)年消耗塑料吸管也在200噸左右；另一組數(shù)據(jù)是，2019年全國塑料吸管產(chǎn)量近30000噸，約合460億根，人均使用量超過30根，

這個市場太大了。

三

風(fēng)口在，國內(nèi)餐飲企業(yè)馬上參與進(jìn)來，也開始不服“管”。

比如喜茶的動作就很快。在北京，喜茶的外賣已全部默認(rèn)配送紙吸管；在上海，喜茶甚至開了一家“快閃店”，拿丟棄的塑料杯做文章。全場都是醒目的可回收標(biāo)志、滿滿的綠植，以及無處不在的環(huán)保主題屬性——無時不刻的在告訴客人，中國餐飲企業(yè)也在參與全球環(huán)保。

供貨端，也有人向南京鵬力這樣的頭部企業(yè)發(fā)起挑戰(zhàn)。

一位叫陶澤鑫的90后青年開啟了紙質(zhì)吸管暴富神話。他在今年3月份跟朋友合伙租了一間800平米的廠房，在東莞花了20萬采購三臺紙質(zhì)吸管制作機(jī)器，到了4月，陶澤鑫的電商店鋪就開始陸續(xù)接到了很多餐飲店的訂單。

之后他擴(kuò)大生產(chǎn)，招了15個工人，日夜不停的制作紙質(zhì)吸管。7月1日到10日，10天時間里，陶澤鑫賺了100萬，這些訂單都是一個星期后開始發(fā)貨，為了增加產(chǎn)能，陶澤鑫又去購買了三臺機(jī)器……

小伙子的“事跡”被搬到網(wǎng)上，文章的最后發(fā)出誘人的提問：面對這個百億商機(jī)，你會如何做呢？

但現(xiàn)實(shí)的另一面，也表達(dá)出制造紙質(zhì)吸管的水土不服。

一家位于安吉的企業(yè)進(jìn)入紙質(zhì)吸管領(lǐng)域。然而每吸管都需要用三層紙卷制而成。由于每個客戶的需求不一樣，紙張的規(guī)格也各不相同，每次生產(chǎn)都需要調(diào)試機(jī)器。即使能順利完成制作，烘干又是一個讓不少沒經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)頭疼的難題。

所以這場吸管的戰(zhàn)爭打到今天，根本就不是塑料吸管和紙質(zhì)吸管的戰(zhàn)爭，而是消費(fèi)平臺之間，供貨企業(yè)間的戰(zhàn)爭。

一切看來都是美好的——綠色、環(huán)保、可持續(xù)、錢，這似乎是一個誰都想進(jìn)來大賺一筆的市場。但行業(yè)內(nèi)人士卻對不斷增加熱度的吸管秀表達(dá)了隱憂。

一位長期從事環(huán)保政策研究的學(xué)者對此非常擔(dān)心：用來制造紙質(zhì)吸管的紙漿，某種程度上也是一個生命周期非常長的產(chǎn)品，要從樹林開始，然后制成紙漿、制成紙，這個環(huán)節(jié)是一個高污染的行業(yè)，它的整個全生命周期比塑料耗費(fèi)的社會資源是遠(yuǎn)要多，它無非把下一端的白色污染轉(zhuǎn)化成上一端的工業(yè)污染而已。

他還認(rèn)為：麥當(dāng)勞杯蓋替換吸管，是在綁架輿論給自己做嫁衣，棄用傳統(tǒng)吸管采用蓋子+吸嘴的方式反而增加了塑料的消耗量，你說塑料吸管和加吸嘴的塑料杯蓋本質(zhì)上解決了什么問題？

這樣的疑問，在C端消費(fèi)者看來，正是環(huán)保背后令人無法捉摸的商家理念。

除了詬病紙質(zhì)吸管質(zhì)量堪憂外，也有人在微博上發(fā)出耐人尋味的評論：雖然塑料吸管不環(huán)保，但好多紙質(zhì)吸管很容易破損，反而會加重浪費(fèi)和污染，希望不會像限塑令那樣，現(xiàn)在的塑料袋依然很泛濫。

事到如今，紙質(zhì)吸管取代塑料吸管的步伐是無法停下了。有關(guān)吸管的戰(zhàn)爭看似一片人聲鼎沸，但在各方利益驅(qū)使之下，環(huán)保事業(yè)和莆田那個將要下崗的經(jīng)理張然一樣，真的能找到出路嗎？